| 刊年 | 2018 |
| 形態 | xvi, 309, 25p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | 和菓子の世界 : 事典
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| 注記 | 和菓子略年表: 巻末p13-18
和菓子関係資料館・図書館: 巻末p19-21
主な参考文献: 巻末p22-25 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 中山, 圭子 (ナカヤマ, ケイコ)
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| 分類 | NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC10:596.65
NDLC:E2
NDLC:EF27 |
| ISBN | 9784000612593
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| 件名 | NDLSH:菓子 -- 日本
BSH:菓子
NDLSH:和菓子 -- 辞書
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| NCID | BB25840625 |