食品衛生学
書誌情報:食品衛生学
ショクヒン エイセイガク
一色賢司編
第2版
東京 : 東京化学同人 , 2019.3
xi, 233p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0多摩
  • 498.54
  • Sh 96
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00991859 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年2019
形態xi, 233p ; 26cm
シリーズ名新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8
注記参考図書: p[188]
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報一色, 賢司(1950-) (イッシキ, ケンジ)
分類NDC8:498.54
NDC9:498.54
NDC10:498.54
ISBN9784807916801
件名BSH:食品衛生
NCIDBB27945191
番号OTHN : TRC:19012071

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