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書誌情報:甘葛煎 (あまづらせん) 再現プロジェクト : よみがえる古代の甘味料
アマズラ セン サイゲン プロジェクト : ヨミガエル コダイ ノ カンミリョウ
山辺規子編著
京都 : かもがわ出版 , 2018.3
159p : 挿図 ; 21cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0中央５階
  • 383.81
  • A 43
  •  
00980781 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年2018
形態159p : 挿図 ; 21cm
別書名甘葛煎再現プロジェクト : よみがえった古代の甘味料
甘葛煎再現プロジェクト : よみがえる古代の甘味料
シリーズ名奈良女子大学文学部「まほろば」叢書
注記参考文献: p158
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報山辺, 規子(1956-) (ヤマベ, ノリコ)
分類NDC9:383.81
NDC10:383.81
NDC10:588.1
NDLC:PC51
ISBN9784780309577
件名BSH:甘味料
NDLSH:甘味料
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 古代
NCIDBB25838430
番号NBN : JP23093043

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