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書誌情報:昆布食文化のロシアにおける普及ならびに昆布産業の振興に向けて
コブショク ブンカ ノ ロシア ニオケル フキュウ ナラビニ コブ サンギョウ ノ シンコウ ニ ムケテ
日本大学生物資源科学部国際地域研究所編
高橋巌編集責任
東京 : 龍溪書舎 , 2018.2
269p ; 21cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0中央５階
  • 667.7
  • Ko 62
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00979587 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年2018
形態269p ; 21cm
別書名Popularization of "kombu"-eating culture in Russia and outlook toward the promotion of kelp-industries in Asia-Pacific region
昆布食文化のロシアにおける普及ならびに昆布産業の振興に向けて
昆布食文化のロシアにおける普及ならびに昆布産業の振興に向けて
シリーズ名日本大学生物資源科学部国際地域研究所叢書 ; 32
注記文献あり
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語,英語
著者情報日本大学生物資源科学部国際地域研究所 (ニホン ダイガク セイブツ シゲン カガクブ コクサイ チイキ ケンキュウジョ)
高橋, 巌(1961-) (タカハシ, イワオ)
分類NDC8:667.7
NDC9:667.7
NDC9:664.8
ISBN9784844705321
件名BSH:昆布
NDLSH:食生活 -- ロシア
NDLSH:ロシア -- 水産業
NCIDBB25756110

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