| 刊年 | 2017 |
| 形態 | x, 162p : 挿図 ; 26cm |
| シリーズ名 | 栄養科学シリーズNEXT
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| 注記 | 参考書: p155 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 河田, 光博(1952-) (カワタ, ミツヒロ)
小澤, 一史(1958-) (オザワ, ヒトシ)
渋谷, まさと (シブヤ, マサト)
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| 分類 | NDLC:EG211
NDC9:498
NDC10:498
NLM:W61 |
| ISBN | 9784061553965
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| 件名 | NDLSH:医療
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| NCID | BB25177077 |
| 番号 | NBN : JP22981573OTHN : TRC:17054476 |