書誌情報:「和の食」全史 : 縄文から現代まで長寿国・日本の恵み
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書誌詳細
| 刊年 | 2017 |
| 形態 | 362p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | 和の食全史 : 縄文から現代まで長寿国日本の恵み
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| 注記 | 主要参考文献: p351-354
索引: p355-362 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 永山, 久夫(1934-) (ナガヤマ, ヒサオ)
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| 分類 | NDC8:383.8
NDC9:383.81 |
| ISBN | 9784309226989
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| 件名 | BSH:食生活-歴史
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| NCID | BB23664882 |
| 番号 | OTHN : TRC:17021159 |
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