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書誌情報:漬物の機能と科学
ツケモノ ノ キノウ ト カガク
前田安彦, 宮尾茂雄編
東京 : 朝倉書店 , 2014.10
vi, 170p : 挿図 ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
多摩
628.8
Ts 59
00967361
利用可
一般
選択行を:
書誌詳細
刊年
2014
形態
vi, 170p : 挿図 ; 21cm
シリーズ名
食物と健康の科学シリーズ
注記
文献あり
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
前田, 安彦(1931-)
(マエダ, ヤスヒコ)
宮尾, 茂雄
(ミヤオ, シゲオ)
分類
NDC8:628.8
NDC9:628.8
ISBN
9784254435450
件名
BSH:漬物
NDLSH:漬物
NCID
BB17014124
番号
OTHN : TRC:14055701
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