| 刊年 | 2016 |
| 形態 | viii, 210p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | ピュイゼ子どものための味覚教育
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| 内容注記 | 味覚教育の誕生と変遷 / 田尻泉著
何のための味覚教育? : 味覚教育で何が変わる? / 石井克枝著
食べものからの語りを聞こう : 我味わう,ゆえに我あり / Jacques Puisais著 ; 田尻泉訳
味覚って何? / 坂井信之著
五感を使って食べものと向き合ってみよう : まずは大人が自分を知ろう / 石井克枝著
味覚教育を実際にやってみよう : 学校や家庭で実践してみる / 石井克枝著
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| 注記 | その他の著者: ジャック・ピュイゼ, 坂井信之, 田尻泉
参考図書・参考文献: p201-205
索引: p206-210 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 石井, 克枝 (イシイ, カツエ)
Puisais, J.
坂井, 信之 (サカイ, ノブユキ)
田尻, 泉 (タジリ, イズミ)
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| 分類 | NDC8:498.5
NDC9:498.5 |
| ISBN | 9784061398467(食育入門編)
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| 件名 | BSH:食育
BSH:味覚
NDLSH:食育
NDLSH:味覚
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| NCID | BB22507109 |
| 番号 | OTHN : TRC:16056026 |