| 刊年 | 2016 |
| 形態 | 155p : 挿図 ; 21cm |
| シリーズ名 | ゼミナール中国文化 : カラー版
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| 注記 | 監訳: 劉偉 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 劉, 軍茹 (リュウ, グンジョ)
水谷, 友美 (ミズタニ, トモミ)
西尾, 颯記 (ニシオ, ハヤキ)
刘, 伟(1964-) (リュウ, イ)
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| 分類 | NDC8:222.01
NDC9:222.01 |
| ISBN | 9784865160444
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| 件名 | BSH:中国 -- 歴史
BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(中国) -- 歴史
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| NCID | BB22494379 |
| 番号 | OTHN : TRC:16051331 |