| 刊年 | 2015 |
| 形態 | 188p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | Herbs : a global history
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| シリーズ名 | 「食」の図書館
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| 注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2012) の翻訳
参考文献: p175-177
レシピ集: p178-184 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 著者情報 | Allen, Gary
竹田, 円 (タケダ, マドカ)
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| 分類 | NDC8:617.6
NDC9:617.6 |
| ISBN | 9784562051229
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| 件名 | BSH:ハーブ -- 歴史
NDLSH:ハーブ -- 歴史
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| NCID | BB1776604X |