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書誌情報:栄養・食糧学用語辞典
エイヨウ・ショクリョウガク ヨウゴ ジテン
日本栄養・食糧学会編
第2版
東京 : 建帛社 , 2015.5
xiv, 831p : 挿図 ; 22cm + CD-ROM1枚

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0多摩参考
  • 498.5033
  • E 39
  •  
00948064 利用可
館内利用のみ 

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書誌詳細
刊年2015
形態xiv, 831p : 挿図 ; 22cm + CD-ROM1枚
別書名Dictionary of nutrition and food science
栄養食糧学用語辞典
栄養・食糧学 : 用語辞典
注記欧文標題は標題紙裏による
初版: 2007年10月発行
主な参考資料: pxiv
付: 用語検索CD-ROM
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報日本栄養食糧学会 (ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ)
分類NDC8:498.5
NDC9:498.5
ISBN9784767961798
件名MESH:Nutrition -- Dictionary
MESH:Food -- Dictionary
BSH:栄養 -- 用語集
BSH:食品 -- 用語集
NDLSH:栄養 -- 辞書
NDLSH:食品 -- 辞書
NCIDBB1880924X

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