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書誌情報:食卓から覗く中華世界とイスラーム : 福建のフィールドノートから
ショクタク カラ ノゾク チュウカ セカイ ト イスラーム : フッケン ノ フィールド ノート カラ
砂井紫里著
東京 : めこん , 2013.3
111p : 挿図 ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
中央5階
383.822
Sa 17
00929306
利用可
一般
選択行を:
書誌詳細
刊年
2013
形態
111p : 挿図 ; 21cm
注記
主要参考文献: p110-111
『ワセダアジアレビュー』(早稲田大学アジア研究機構発行)の第1号から連載してきた「食から見るアジア」および「アジアを食べる@早稲田界隈」を元に企画し、同誌の別冊として発行されたもの
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
砂井, 紫里
(サイ, ユカリ)
分類
NDC9:383.82231
NDC9:383.827
ISBN
9784839602710
件名
BSH:食生活
BSH:福建省
BSH:回族
NDLSH:食生活 -- イスラム圏
NCID
BB12086831
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