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書誌情報:包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人
ホウチョウザムライ フナキ デンナイ : カガ ヒャクマンゴク ノ オカカエ リョウリニン
陶智子, 綿抜豊昭著
東京 : 平凡社 , 2013.10
275p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
鶴川3階
383.8143
Su 15
00927177
利用可
一般
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書誌詳細
刊年
2013
形態
275p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm
別書名
包丁侍 舟木伝内
注記
参考文献: p274-275
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
陶, 智子(1960-)
(スエ, トモコ)
綿抜, 豊昭(1958-)
(ワタヌキ, トヨアキ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.8143
ISBN
9784582836240
件名
BSH:舟木,伝内(1代目)
BSH:料理(日本) -- 歴史
BSH:金沢藩(加賀国)
NCID
BB13678632
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