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書誌情報:包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人
ホウチョウザムライ フナキ デンナイ : カガ ヒャクマンゴク ノ オカカエ リョウリニン
陶智子, 綿抜豊昭著
東京 : 平凡社 , 2013.10
275p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0鶴川３階
  • 383.8143
  • Su 15
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書誌詳細
刊年2013
形態275p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm
別書名包丁侍 舟木伝内
注記参考文献: p274-275
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報陶, 智子(1960-) (スエ, トモコ)
綿抜, 豊昭(1958-) (ワタヌキ, トヨアキ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.8143
ISBN9784582836240
件名BSH:舟木,伝内(1代目)
BSH:料理(日本) -- 歴史
BSH:金沢藩(加賀国)
NCIDBB13678632

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