| 刊年 | 2013 |
| 形態 | vi, 198p : 挿図 ; 26cm |
| シリーズ名 | Nブックス
|
| 注記 | 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応
その他の共著者: 川上貴代, 木村典代, 仲森隆子, 橋本佐由理, 廣田直子, 峯松正敏
文献: 各章末 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 下田, 妙子(1950-) (シモダ, タエコ)
大下, 喜子 (オオシタ, ヨシコ)
川上, 貴代 (カワカミ, タカヨ)
木村, 典代 (キムラ, ミチヨ)
仲森, 隆子 (ナカモリ, タカコ)
橋本, 佐由理 (ハシモト, サユリ)
廣田, 直子 (ヒロタ, ナオコ)
峯松, 正敏 (ミネマツ, マサハル)
|
| 分類 | NDC8:498.55
NDC9:498.55 |
| ISBN | 9784767904634
|
| 件名 | BSH:栄養教育
|
| NCID | BB12603387 |
| 番号 | OTHN : TRC:13027575 |