Japan's dietary transition and its impacts
書誌情報:Japan's dietary transition and its impacts
Vaclav Smil and Kazuhiko Kobayashi
Cambridge, Mass. : MIT Press , c2012
xii, 229 p. : ill. ; 24 cm
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書誌詳細
刊年2012
形態xii, 229 p. : ill. ; 24 cm
シリーズ名Food, health, and the environment
注記Includes bibliographical references (p. 203-223) and index
出版国イギリス
標題言語英語
本文言語英語
著者情報Smil, Vaclav
Kobayashi, Kazuhiko, 1946-
分類LCC:TX360.J3
DC23:641.5/630952
ISBN9780262017824
件名LCSH:Agriculturalecology -- Japan
LCSH:Diet -- Healthaspects -- Japan
LCSH:Diet -- Japan -- Longitudinalstudies
LCSH:Foodconsumptionforecasting -- Japan
LCSH:Foodhabits -- Japan -- Longitudinalstudies
NCIDBB1075398X
番号LCCN : 2011053214

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