書誌情報:家庭料理の近代
カテイ リョウリ ノ キンダイ
江原絢子著
東京 : 吉川弘文館 , 2012.11
6, 207p : 挿図 ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0鶴川３階
  • 383.81
  • E 34
  •  
00910883 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年2012
形態6, 207p : 挿図 ; 19cm
シリーズ名歴史文化ライブラリー ; 356
注記参考文献: p202-207
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報江原, 絢子 (1943-) (エハラ, アヤコ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN9784642057561
件名NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 明治以降
BSH:食生活 -- 歴史
NCIDBB10487900
番号OTHN : TRC:12054077

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