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書誌情報:チョコレートにとって基本的なこと = Essentiel du chocolat
チョコレート ニトッテ キホンテキナ コト
ル・コルドン・ブルー, 柴田書店著
東京 : 柴田書店 , 2010.10
227p : 挿図 ; 26cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0中央５階
  • 596.65
  • C 53
  •  
00898806 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年2010
形態227p : 挿図 ; 26cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報Cordon bleu (School : Paris, France)
柴田書店 (シバタ ショテン)
分類NDC8:596.6
NDC9:596.65
ISBN9784388060887
件名BSH:菓子
BSH:チョコレート
NCIDBB04315616
番号OTHN : TRC:10054069

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