刊年 | 2011 |
形態 | 513p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm |
別書名 | Sugar : a bittersweet history
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注記 | 原著 (2008) の翻訳 参考文献: p504-513 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | 英語 |
著者情報 | Abbott, Elizabeth 樋口, 幸子(1947-) (ヒグチ, ユキコ)
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分類 | NDC8:588.1 NDC9:588.1 |
ISBN | 9784309225449
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件名 | BSH:砂糖 -- 歴史
BSH:さとうきび
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NCID | BB05882906 |
番号 | OTHN : TRC:11026331 |