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書誌情報:給食マネジメント実習
キュウショク マネジメント ジッシュウ
齋藤貴美子編
阿部芳子 [ほか] 執筆
第3版
東京 : 学建書院 , 2010.9
109p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0鶴川３階
  • 498.59
  • Ky 9
  •  
00885501 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年2010
形態109p ; 26cm
注記付 (別冊80p) : 帳票
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報齋藤, 貴美子(1942-) (サイトウ, キミコ)
分類NDC9:498.59
NDLC:EG257
ISBN9784762428586
件名NDLSH:集団給食
NCIDBB0362474X

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