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書誌情報:ことばは味を超える : 美味しい表現の探究
コトバ ワ アジ オ コエル : オイシイ ヒョウゲン ノ タンキュウ
瀬戸賢一編著
東京 : 海鳴社 , 2003.2
315p ; 20cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0中央５階
  • 814
  • Ko 94
  •  
00880442 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年2003
形態315p ; 20cm
注記おもな文献: p305-312
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報瀬戸, 賢一 (1951-) (セト, ケンイチ)
分類NDC8:814
NDC9:814
ISBN4875252129
件名BSH:日本語 -- 語彙
BSH:味覚
BSH:料理
NCIDBA60685294
番号OTHN : JLA:03005802

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