書誌情報:カナダ・イヌイットの食文化と社会変化
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書誌詳細
| 刊年 | 2007 |
| 形態 | 344p, 図版ivp : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 | Food culture and social change of Canadian Inuit
カナダイヌイットの食文化と社会変化
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| 注記 | 引用・参照文献: p297-334 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 岸上, 伸啓(1958-) (キシガミ, ノブヒロ)
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| 分類 | NDC8:389.51
NDC9:382.51 |
| ISBN | 9784790712992
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| 件名 | BSH:イヌイット
BSH:食生活
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| NCID | BA83858609 |
| 番号 | OTHN : TRC:07058402 |
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