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書誌情報:ルネサンス料理の饗宴 : ダ・ヴィンチの厨房から
ルネサンス リョウリ ノ キョウエン : ダ ヴィンチ ノ チュウボウ カラ
デイヴ・デ・ウィット著
須川綾子, 富岡由美訳
東京 : 原書房 , 2009.4
317p : 挿図 ; 20cm
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  • 383.837
  • D 67
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一般 

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書誌詳細
刊年2009
形態317p : 挿図 ; 20cm
別書名Da Vinci's kitchen : a secret history of Italian cuisine
ルネサンス : 料理の饗宴 : ダヴィンチの厨房から
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報DeWitt, Dave
須川, 綾子 (スガワ, アヤコ)
富岡, 由美 (トミオカ, ユミ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.837
ISBN9784562042425
件名NDLSH:LeonardodaVinci(1452-1519)
BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(西洋) -- イタリア
BSH:ルネサンス
NCIDBA89831161
番号OTHN : TRC:09020691

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