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書誌情報:Epidemiologic principles and food safety
edited by Tamar Lasky
Oxford : Oxford University Press , c2007
xviii, 254 p. : ill. ; 24 cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
中央5階洋
498.5
E 66
00809761
利用可
一般
選択行を:
書誌詳細
刊年
2007
形態
xviii, 254 p. : ill. ; 24 cm
注記
Includes bibliographical references and index
出版国
イギリス
標題言語
英語
本文言語
英語
著者情報
Lasky, Tamar
分類
LCC:RA1258
ISBN
9780195172638
件名
LCSH:Food -- Safetymeasures
LCSH:Epidemiology
LCSH:Foodsupply
LCSH:Food -- Toxicology
MESH:FoodContamination -- prevention&control
MESH:EpidemiologicStudies
MESH:FoodHandling -- methods
NCID
BA84042925
番号
LCCN : 2006021979
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