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書誌情報:日本の食を科学する
ニホン ノ ショク オ カガク スル
酒井健夫, 上野川修一編
東京 : 朝倉書店 , 2008.6
vi, 156p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
多摩
498.5
N 77
00830774
利用可
一般
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書誌詳細
刊年
2008
形態
vi, 156p ; 21cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
酒井, 健夫
(サカイ, タケオ)
上野川, 修一(1942-)
(カミノガワ, シュウイチ)
分類
NDC8:498.5
NDC9:498.5
ISBN
9784254431018
件名
BSH:食生活
NCID
BA86328022
番号
OTHN : TRC:08034229
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