| 刊年 | 2003 |
| 形態 | 7, 258, 9p : 挿図, 地図 ; 22cm |
| 注記 | 文献一覧: p239-251
博士論文『近代の関東地方における清酒製造業の変容』 (2000年3月 東京大学受理) に修正を加えたもの |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 青木, 隆浩 (アオキ, タカヒロ)
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| 分類 | NDC8:588.52
NDC9:588.52 |
| ISBN | 4642037616
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| 件名 | BSH:清酒製造業 -- 歴史
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| NCID | BA64859590 |
| 番号 | OTHN : TRC:03060664 |