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書誌情報:最新栄養学 : 専門領域の最新情報
サイシン エイヨウガク : センモン リョウイキ ノ サイシン ジョウホウ
Barbara A. Bowman, Robert M. Russell [編]
五十嵐脩 [ほか] 翻訳編集
東京 : 建帛社 , 2007.12
ix, 979p ; 26cm


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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0多摩
  • 498.55
  • Sa 22
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00819217 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年2007
形態ix, 979p ; 26cm
別書名Present knowledge in nutrition
注記原書第9版(International Life Sciences Institute, c2006)の翻訳
その他の翻訳編集者: 井上修二, 江指隆年, 桑田有, 田中平三, 古川勇次
翻訳監修: 木村修一, 小林修平
文献あり
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Bowman, Barbara A.
Russell, Robert M.
木村, 修一(1929-) (キムラ, シュウイチ)
小林, 修平(1934-) (コバヤシ, シュウヘイ)
五十嵐, 脩(1934-) (イガラシ, オサム)
分類NDC8:498.55
NDC9:498.55
ISBN9784767961187
件名BSH:栄養
NCIDBA84298146

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