刊年 | 2007 |
形態 | ix, 979p ; 26cm |
別書名 | Present knowledge in nutrition
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注記 | 原書第9版(International Life Sciences Institute, c2006)の翻訳 その他の翻訳編集者: 井上修二, 江指隆年, 桑田有, 田中平三, 古川勇次 翻訳監修: 木村修一, 小林修平 文献あり |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | 英語 |
著者情報 | Bowman, Barbara A. Russell, Robert M. 木村, 修一(1929-) (キムラ, シュウイチ) 小林, 修平(1934-) (コバヤシ, シュウヘイ) 五十嵐, 脩(1934-) (イガラシ, オサム)
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分類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
ISBN | 9784767961187
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件名 | BSH:栄養
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NCID | BA84298146 |