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書誌情報:栄養・食糧学用語辞典
エイヨウ ショクリョウガク ヨウゴ ジテン
日本栄養・食糧学会編
東京 : 建帛社 , 2007.10
xiv, 791p ; 22cm
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書誌詳細
刊年2007
形態xiv, 791p ; 22cm
別書名栄養食糧学用語辞典
注記執筆: 青江誠一郎ほか
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報日本栄養食糧学会 (ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ)
ISBN9784767961125
件名MESH:Nutrition -- Dictionary
MESH:Food -- Dictionary
NCIDBA8343026X

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