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書誌情報:鮨に生きる男たち
スシ ニ イキル オトコタチ
早瀬圭一著
東京 : 新潮社 , 2007.5
346p ; 16cm
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0
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一般
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書誌詳細
刊年
2007
形態
346p ; 16cm
別書名
鮨を極める
シリーズ名
新潮文庫
; は-11-5
注記
「鮨を極める」(講談社 平成15年刊)の改題加筆
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
早瀬, 圭一(1937-)
(ハヤセ, ケイイチ)
分類
NDC8:596.21
NDC9:596.21
ISBN
9784101390055
件名
BSH:すし
BSH:伝記 -- 日本
NCID
BA81798120
番号
OTHN : TRC:07022018
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