鮨に生きる男たち
書誌情報:鮨に生きる男たち
スシ ニ イキル オトコタチ
早瀬圭一著
東京 : 新潮社 , 2007.5
346p ; 16cm
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書誌詳細
刊年2007
形態346p ; 16cm
別書名鮨を極める
シリーズ名新潮文庫 ; は-11-5
注記「鮨を極める」(講談社 平成15年刊)の改題加筆
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報早瀬, 圭一(1937-) (ハヤセ, ケイイチ)
分類NDC8:596.21
NDC9:596.21
ISBN9784101390055
件名BSH:すし
BSH:伝記 -- 日本
NCIDBA81798120
番号OTHN : TRC:07022018

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