| 刊年 | 2006 |
| 形態 | 211p ; 16cm |
| 別書名 | うまいものまずいもの
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| シリーズ名 | 中公文庫 ; [BIBLIO] ; [B18-25]
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| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 赤瀬川, 原平(1937-2014) (アカセガワ, ゲンペイ)
東海林, さだお(1937-) (ショウジ, サダオ)
奥本, 大三郎(1944-) (オクモト, ダイサブロウ)
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| 分類 | NDC8:596.04
NDC9:596.04 |
| ISBN | 4122047471
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| 件名 | BSH:食物
BSH:料理
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| NCID | BA79131323 |
| 番号 | OTHN : TRC:06052837 |