刊年 | 2003 |
形態 | 252p, 図版[8]p : 挿図, 地図 ; 22cm |
シリーズ名 | 世界の食文化 ; 18
|
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 南, 直人 (1957-) (ミナミ, ナオト)
|
分類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC9:383.834 NDLC:GG412 |
ISBN | 4540032208
|
無効/取消ISBN | 9784540032202
|
件名 | BSH:食生活
BSH:料理(西洋) -- ドイツ
NDLSH:食生活 -- ドイツ -- 歴史
NDLSH:ドイツ料理
|
NCID | BA64138566 |
番号 | NBN : JP20501975OTHN : TRC:03053998 |