刊年 | 2003 |
形態 | 292p, 図版[8]p : 挿図, 地図 ; 22cm |
シリーズ名 | 世界の食文化 ; 9
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出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 鈴木, 董 (1947-) (スズキ, タダシ)
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分類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC9:383.8274 NDLC:GE725 |
ISBN | 4540032186
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無効/取消ISBN | 9784540032189
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件名 | BSH:食生活
BSH:料理(トルコ)
NDLSH:食生活 -- トルコ -- 歴史
NDLSH:トルコ料理
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NCID | BA64137993 |
番号 | NBN : JP20501973OTHN : TRC:03053995 |