| 刊年 | 2003 |
| 形態 | 20, 13, 917, 29p, 図版13枚 ; 22cm |
| シリーズ名 | 社史で見る日本のモノづくり ; 1
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| 注記 | 味の素年譜: 巻末p1-29
「味の素沿革史」(味の素株式会社, 1951年刊)の復刻 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 味の素株式会社 (アジノモト カブシキ ガイシャ)
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| 分類 | NDC8:335.48
NDC9:335.48 |
| ISBN | 4843310530
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| 件名 | BSH:会社 -- 歴史
BSH:味の素
NDLSH:味の素株式会社
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| NCID | BA65413178 |
| 番号 | OTHN : TRC:03055277 |