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書誌情報:キッチン・コンフィデンシャル
キッチン コンフィデンシャル
アンソニー・ボーデイン [著]
野中邦子訳
東京 : 新潮社 , 2005.6
488p ; 16cm
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書誌詳細
刊年2005
形態488p ; 16cm
別書名Kitchen confidential
キッチンコンフィデンシャル
シリーズ名新潮文庫 ; ホ-19-1
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Bourdain, Anthony
野中, 邦子(1950-) (ノナカ, クニコ)
分類NDC8:596
NDC9:596
ISBN4102156313
件名BSH:料理
BSH:調理師
NCIDBA72061842
番号OTHN : TRC:05026430

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