| 刊年 | 2004 |
| 形態 | 363p ; 15cm |
| 別書名 | ぶっかけめしの悦楽
汁かけめし快食学
|
| シリーズ名 | ちくま文庫 ; [え-12-1]
|
| 注記 | 「ぶっかけめしの悦楽」(四谷ラウンド 1999年刊)に加筆し、改題したもの |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 遠藤, 哲夫(1943-) (エンドウ, テツオ)
|
| 分類 | NDC8:596.04
NDC9:596.04 |
| ISBN | 4480039783
|
| 件名 | BSH:料理
|
| NCID | BA67836343 |
| 番号 | OTHN : TRC:04036128 |