水産食品栄養学 : 基礎からヒトへ
書誌情報:水産食品栄養学 : 基礎からヒトへ
スイサン ショクヒン エイヨウガク : キソ カラ ヒト エ
鈴木平光, 和田俊, 三浦理代編著
東京 : 技報堂出版 , 2004.5
ix, 357p ; 22cm

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1 0多摩
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書誌詳細
刊年2004
形態ix, 357p ; 22cm
注記文献: 各章末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報鈴木, 平光(1949-) (スズキ, ヒラミツ)
和田, 俊(1948-) (ワダ, シュン)
三浦, 理代 (ミウラ, マサヨ)
分類NDC8:498.55
NDC9:498.55
ISBN4765502406
件名BSH:栄養
BSH:水産物
NCIDBA67639772
番号OTHN : TRC:04028496

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