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> にっぽん台所文化史
書誌情報:にっぽん台所文化史
ニッポン ダイドコロ ブンカシ
小菅桂子著
増補
東京 : 雄山閣出版 , 1998.4
256p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
鶴川3階
383.9
Ko 89
00752797
利用可
一般
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書誌詳細
刊年
1998
形態
256p ; 22cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
小菅, 桂子(1933-)
(コスゲ, ケイコ)
分類
NDC8:383.9
NDLC:GD55
NDC9:383.9
ISBN
4639010559
件名
BSH:台所 -- 歴史
BSH:料理器具 -- 歴史
NDLSH:調理用機器 -- 歴史
NCID
BA35569611
番号
OTHN : JLA:98015133
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