「たべものや」と「くらし」 : 第三世界の外食産業
書誌情報:「たべものや」と「くらし」 : 第三世界の外食産業
タベモノヤ ト クラシ : ダイサン セカイ ノ ガイショク サンギョウ
岩崎輝行,大岩川嫩編
東京 : アジア経済研究所 , 1992.3
東京 : アジア経済出版会
x,289p ; 18cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0中央５階
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0鶴川３階
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  • Ta 12
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00752107 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年1992
形態x,289p ; 18cm
シリーズ名アジアを見る眼 ; 85
注記付:参考文献
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報岩崎, 輝行 (イワサキ, テルユキ)
大岩川, 嫩 (オオイワカワ, フタバ)
分類NDC8:673.9
ISBN4258050857
件名BSH:飲食店
NDLSH:料理店
NCIDBN0751522X
番号NBN : JP92045245

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