書誌情報:加賀百万石の味文化
カガ ヒャクマンゴク ノ アジブンカ
陶智子著
東京 : 集英社 , 2002.8
188p, 図版 [8] p ; 18cm
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書誌詳細
刊年2002
形態188p, 図版 [8] p ; 18cm
シリーズ名集英社新書 ; 0154H
注記引用・参考文献: p185-188
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報陶, 智子(1960-) (スエ, トモコ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.8143
ISBN4087201546
件名BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(日本) -- 歴史
NCIDBA58327258
番号OTHN : JLA:02040492

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