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書誌情報:贅沢な食卓 : 懐石のこころ、フレンチのエスプリ
ゼイタク ナ ショクタク : カイセキ ノ ココロ フレンチ ノ エスプリ
伊住政和, 斎藤寿著
京都 : 淡交社 , 2000.12
125p ; 21cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0鶴川３階
  • 791.8
  • I 99
  •  
00751508 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年2000
形態125p ; 21cm
注記ゲスト:アラン・デュカス
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報伊住, 政和(1958-2003) (イズミ, マサカズ)
齊藤, 壽(1948-) (サイトウ, ヒサシ)
分類NDC8:791.8
NDC9:791.8
ISBN4473017788
件名BSH:懐石料理
BSH:料理(西洋) -- フランス
NCIDBA50033548
番号OTHN : JLA:00052253

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