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> 魚々食紀 (ぎょぎょしょっき) : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか
書誌情報:魚々食紀 (ぎょぎょしょっき) : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか
ギョギョ ショッキ : コライ ニホンジン ワ サカナ オ ドウ タベテ キタカ
川那部浩哉著
東京 : 平凡社 , 2000.5
214p ; 18cm
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巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
鶴川2階
10025577
利用可
一般
選択行を:
書誌詳細
刊年
2000
形態
214p ; 18cm
別書名
魚々食紀 : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか
シリーズ名
平凡社新書
; 041
注記
引用・主要参考文献: p196ー214
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
川那部, 浩哉(1932-)
(カワナベ, ヒロヤ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN
4582850413
件名
BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理 -- 魚
NCID
BA46758434
番号
OTHN : JLA:00022887
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