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書誌情報:The culture of food
Massimo Montanari
translated by Carl Ipsen
Oxford ; Cambridge, Mass. : Blackwell , 1994
xii, 214 p. ; 24 cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
多摩洋
383.83
Mo 37
00677425
利用可
一般
選択行を:
書誌詳細
刊年
1994
形態
xii, 214 p. ; 24 cm
別書名
Fame e l'abbondanza
シリーズ名
The Making of Europe
注記
Bibliography: p. [194]-205
Includes index
出版国
イギリス
標題言語
英語
本文言語
英語
原作言語
イタリア語
著者情報
Montanari, Massimo, 1949-
Ipsen, Carl
分類
NDC8:383.8
LCC:TX353
DC20:394.1/094
ISBN
0631182659
件名
LCSH:Food -- History
LCSH:Foodhabits -- Europe
LCSH:Europe -- Sociallifeandcustoms
NCID
BA23433565
番号
LCCN : 93039915
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