| 刊年 | 1993 |
| 形態 | 236p ; 26cm |
| 注記 | 監修: 三輪谷俊夫
執筆: 阿部久夫ほか
付: 参考文献
データ全面改訂・追補
奥付の版表示:第2版 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 本田, 武司(1945-) (ホンダ, タケシ)
竹田, 美文 (1935-) (タケダ, ヨシフミ)
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| 分類 | NDC8:498.54
NLM:WC268
NDC8:493.157
NDC7:498.55 |
| ISBN | 4782000928
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| 件名 | BSH:食中毒
NDLSH:食物中毒
MESH:FoodPoisoning
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| NCID | BN0912976X |