書誌情報:中国料理の迷宮
チュウゴク リョウリ ノ メイキュウ
勝見洋一著
東京 : 講談社 , 2000.5
263p ; 18cm

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書誌詳細
刊年2000
形態263p ; 18cm
シリーズ名講談社現代新書 ; 1502
注記参考文献: p262-263
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報勝見, 洋一(1949-) (カツミ, ヨウイチ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.822
ISBN406149502X
件名BSH:料理(中国) -- 歴史
NCIDBA46665526
番号OTHN : JLA:00022661

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