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書誌情報:肉食文化と米食文化 : 過剰栄養の時代
ニクショク ブンカ ト ベイショク ブンカ : カジョウ エイヨウ ノ ジダイ
鯖田豊之著
東京 : 中央公論社 , 1988.7
240p ; 16cm
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書誌詳細
刊年1988
形態240p ; 16cm
シリーズ名中公文庫 ; [さ-25-1]
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報鯖田, 豊之 (1926-2001) (サバタ, トヨユキ)
分類NDC6:383.8
ISBN4122015340
件名NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:栄養
NDLSH:肉食
NDLSH:米飯
NCIDBN06366860

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