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> Culinary cultures of the Middle East
書誌情報:Culinary cultures of the Middle East
edited by Sami Zubaida and Richard Tapper
London : Tauris in association with Centre of Near and Middle Eastern Studies, School of Oriental and African Studies, University of London , 1994
xii, 302 p. : ill. ; 23 cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
鶴川1階イラク研
227
C 95
00607172
利用可
一般
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書誌詳細
刊年
1994
形態
xii, 302 p. : ill. ; 23 cm
注記
"This volume is based on a conference organized by the Centre of Near and Middle Eastern Studies, School of Oriental and African Studies, in April 1992" -- preface
Bibliography: p. [281]-293
Includes index
出版国
イギリス
標題言語
英語
本文言語
英語
著者情報
Zubaida, Sami, 1937-
Tapper, Richard
University of London. Centre of Near and Middle Eastern Studies
分類
DC20:641.5956
ISBN
1850437424
NCID
BA23699915
番号
NBN : B9478051LCCN : 93060687
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