食品工業総合事典
書誌情報:食品工業総合事典
ショクヒン コウギョウ ソウゴウ ジテン
日本食品工業学会編
東京 : 光琳 , 1978
1104p ; 27cm


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0中央２階参考
  • 588.033
  • Sh 96
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00317295 利用可
館内利用のみ 

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書誌詳細
刊年1978
形態1104p ; 27cm
出版国日本
著者情報日本食品工業学会 (ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ)
分類NDC8:588.033
件名NDLSH:食品工学 -- 辞書

   
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