書誌情報:酒造りの歴史
サケズクリ ノ レキシ
柚木学著
東京 : 雄山閣出版 , 1987.6
363p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態貸出区分備考 
1 0中央５階
  • 588.52
  • Y 98
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00400834 利用可
一般 

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書誌詳細
刊年1987
形態363p ; 22cm
シリーズ名雄山閣Books ; 20
注記酒造史参考文献目録: p349-363
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報柚木, 学(1929-) (ユノキ, マナブ)
分類NDC8:588.52
ISBN463900656X
件名BSH:清酒 -- 歴史
NDLSH:清酒製造業
NDLSH:酒
NCIDBN01064263
番号NBN : 87024476OTHN : JLA:87-16558

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